【台南拉麵美食】6家精選台南拉麵!天冷就來上一碗吧

【台南拉麵美食】6家精選台南拉麵!天冷就來上一碗吧

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【推薦本文原因】

來碗暖呼呼的拉麵陪你度過這個冬天吧!六家台南精選人氣拉麵店都在這裡,道地的日本味,讓你不用出國也能吃到超好吃拉麵!厚叉燒、濃郁湯頭,還可以客製化的麵條軟硬、湯頭濃淡,吃不飽還讓你免費加麵,喜歡吃拉麵的你千萬不要錯過了。

 

美食系列目錄
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1、淳鳩一夫

🍴濃厚鰹魚雞白湯拉麵(麵硬、湯一般)$200

他們家的湯底都是以雞湯為底,身為重口味愛好者,選了加鰹魚粉的濃厚湯底

鹹味的湯,被店員建議選一般就好,果然剛好🤤

如果是真的熱衷重口味者再點鹹味喔!

值得一提的是雖然是重口味湯頭但吃完完全不口渴

叉燒肉選的是脂肪較少的臉頰肉!很大塊而且很嫩

拉麵基本的溏心蛋、海苔、筍乾也都有

另外加麵是要點餐時就先點,所以吃完還覺得吃不夠想加麵就沒辦法了比較可惜😣

🏠台南市中西區民權路二段218號

🕤11:30-售完、17:00-售完、二公休

☎️06-2233228

 

2、覺丸拉麵

覺丸拉麵大概可以說是想到台南拉麵會第一個浮現的

豚骨湯頭濃郁不油膩也不死鹹,叉燒頗有厚度但又軟嫩不乾柴

麵硬度跟湯頭鹹度也都可以根據自己的喜好選擇

再加上溏心蛋木耳海苔跟蔥花,一碗道地美味的日式拉麵就在這啦

開放式吧檯可以看見廚師料理,色香味俱全讓人邊看邊流口水

數量有限要早早來領號碼牌,店內位置不多真的要提早來排隊!

🏠台南市東區東興路275號

🕤11:00-14:00 17:00-20:00、二公休

☎️06-2233228

 

3、五黑家

很低調的店面,走過路過真的很容易錯過,小編有次要去吃真的差點迷路XD

有醬油和豚骨兩種口味可以選擇,湯頭濃淡和麵條軟硬也都可以調整

肉食主要是厚切香嫩碳烤帶皮雞肉塊、溏心蛋、海帶芽、蔥花、海苔,

但如果是邪道口味,因為已經混了生蛋在湯內,就不會放溏心蛋

五黑家主打清淡雞湯,重口味的朋友記得要選濃厚湯頭!

麵都可以免費續加,如果你是大食怪,來這裡要加幾球都不是問題

🏠台南市北區公園北路104號

🕤平日16:00-22:00,假日11:00-15:00; 17:00-22:00、二公休

☎️0917-582-502

 

4、寶來軒

如果你對於日本的拉麵念念不忘,那麼你或許可以來寶來軒試試!

日本師傅煮出來的濃郁拉麵,絕對讓你彷彿身在日本

雖然湯頭和麵條不能依照個人喜好調整,可是這樣一個味道讓吃過的人都說讚

湯頭不會太鹹,且背脂也不多,中規中矩但絕對讓你吃的驚豔

叉燒更是一絕!嫩到讓你說不出話~ 不想吃麵的話也能試試叉燒飯呢

🏠台南市北區公園南路206號

🕤11:30~14:00/17:30~20:00、一公休

☎️0917-582-502

 

5、菜良sara

看到這滿滿的肉山了沒!肉肉控的你千萬不要錯過了

還有附上一大把豆芽菜,清爽口改可以中和湯頭的濃郁

豚肉香又濃郁,口味重擔不死鹹,還有附上蒜末一大匙

溫泉蛋也是個厲害的角色!可以加上醬油吃更有味

店內非常整齊又乾淨,也可以直接看到廚師煮拉麵

🏠台南市東區崇明路44號

🕤11:30-14:00、 17:30-21:00、一公休

☎️06-267-0122

 

6、麵屋列

叫麵屋系列的拉麵好像都很厲害耶!小編還吃過新竹麵屋浩跟高雄麵屋祥都很讚

地獄麻辣拉麵辣度可以調整,重口味又愛吃辣的你一定要吃看看

店家使用的是細麵,拉麵本身都會附一顆溏心蛋

叉燒肉超厚又超嫩而且沒什麼油花,厚度真的會嚇到你

🏠台南市中西區城隍街50號

🕤11:30-14:00、17:30-20:00、一公休

☎️06-267-0122

 

圖片來源取自於Instagram,本文版權屬原發布單位所有,欲轉載請聯繫原有單位,部分內容為今日創作,未經允許不得轉載。


今日Summary

這次介紹的六家台南拉麵都是精選中的精選,每家都很厲害啊!天冷的時候吃上一碗拉麵實在非常過癮,Q彈有勁的麵條、濃郁道地的湯頭、配上厚叉燒、海苔、糖心蛋、蔥花、木耳,溫暖你的胃又溫暖你的心,還等什麼,今晚就來吃一碗拉麵吧!

 

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